Recetas

Pastel de vainilla y manzana

Pastel de vainilla y manzana

Pastel de vainilla y manzana

Por lo general, cuando lo hago una tarta de manzanas, Acabo de poner manzanas, un poco de azúcar de vainilla o miel y listo, basta, en el horno.

Esta vez, les ofrezco una receta de tarta con un dispositivo, a saber (huevos + crema + azúcar + vainilla). Este tipo de empanadas, horneadas con sus rellenos, utiliza principalmente masa quebrada, a veces hojaldre, pero elaborada según tus gustos. La receta es extremadamente simple, pero el hecho de que sea rápida y fácil no significa que no sea buena 😉

Para manzanas, Elegí Rubinettes porque me gusta mucho su lado picante. Pero también puedes usar Reine des Reinette, Golden, etc. Allí, también, priorice sus deseos.

Manzanas rubinette

Manzanas rubinette

Por 1 pastel

Precalentar el horno a 210 ° C (termostato 7).

Pelar las manzanas, sembrarlas y cortarlas en cubos a una distancia de 1 a 2 cm.

Coloque la masa en el molde para pastel. Picarlo ligeramente con un tenedor y distribuir las manzanas en dados por toda la superficie.

Divide la vaina de vainilla por la mitad. Recoge las semillas.

Batir los dos huevos con el azúcar moreno. Mezcle la maicena con un poco de nata montada antes de agregarla a la mezcla de huevo y azúcar. Agrega el resto de la nata y la vainilla.

Mezclar bien y verter sobre las manzanas.

Hornee durante 35 a 40 minutos de cocción.

Para disfrutarlo caliente (un capricho) o frío (tampoco está mal).

Si lo prefiere, puede sustituir la vainilla por canela.

Pastel de vainilla y manzana

Pastel de vainilla y manzana

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