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Tostada francesa sin huevos

Tostada francesa sin huevos © Skye McDonald

Tostada francesa sin huevos © Skye McDonald

Esta receta proviene del blog desafortunadamente ahora desaparecido www.recette-pain-perdu.fr. Lo había guardado debajo del codo para todos aquellos que son alérgicos al huevo y que gracias a él podrán darse un festín. A diferencia de la receta clásica, la de hacer Tostada francesa sin huevos requiere calentar la leche.

Necesitará (para 4/6 personas):

  • 400 g de pan duro
  • 50 cl de Leche
  • 2 cucharadas de azúcar de caña o 4 cucharadas de cariño
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o 25 g de mantequilla

Calentar la leche hasta el límite de ebullición. Una vez que la leche esté bien caliente, transfiérala a un tazón y agregue aproximadamente 4 cucharadas de miel o 2 cucharadas de azúcar de caña, según su gusto.

Sumerge tus rebanadas de pan durante unos segundos en esta preparación. Caliente su sartén con un poco de aceite de oliva o mantequilla y dore las tostadas durante unos minutos por cada lado.

La autora del blog dijo que su abuela le regalaba todo el tiempo un cuenco de chocolate caliente para acompañar esta receta. Si todo le parece demasiado rico, no dude en probarlo con un vaso de leche fría o un té de hierbas, para su té de la tarde a las 4 pm ¡es perfecto!

¡Disfrutar!

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