Recetas

Receta de champiñones a la sartén de París

Champiñones a la plancha

Champiñones a la plancha

Una receta que algunas personas que conozco calificarían como una ‘receta perezosa’… .. :)) Excelente con carne tipo pechuga de pato, por ejemplo. ¡Una calidad / tiempo extraordinario! 😉

Para 3 personas:

  • 1 kg de setas de Paris congelado (también funciona con ^ _ ^ fresco)
  • 30 g de mantequilla
  • 1 pizca de sal,
  • 1 pizca de pimienta
  • 2 cucharadas de perejil
  • 2 dientes de ajo

Nada más simple que esta receta. Lavar, secar y picar el perejil. Pelar los dientes de ajo, desgerminarlos y cortarlos en cubos pequeños. Pones los champiñones aún congelados en una sartén grande y cocinas a fuego alto hasta que se haya evaporado toda el agua. Cuando no quede nada, agrega la mantequilla y dora los champiñones. Sal, pimienta, perejil, ajo y disfruta.

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