Recetas

Quiche de salmón y puerro

Quiche de puerro y salmón

Quiche de puerro y salmón

La quiches es la comida perfecta para el domingo por la noche cuando tienes un poco de pereza y también es perfecta para acabar con las sobras en la nevera. Teníamos un gran trozo de salmón cocido y luego zou, en un quiche porque de lo contrario, recalentado, realmente no es bueno. Ahí está el níquel, una delicia.

Para un quiche necesitas:

Retirar las primeras hojas de los puerros y cortar los tallos. Partirlos por la mitad, lavarlos y cortarlos en tiras. Derretir 20g de mantequilla en una sartén, añadir los puerros y cocinar tapados unos 30 minutos (los puerros deben estar tiernos). Si es necesario, agregue un poco de agua durante la cocción (o vino blanco).

Precalienta el horno a 200 ° C.

Retire las espinas del salmón. Diluirlo en un bol.

En una ensaladera, bata 3 huevos en una tortilla. Agregue la crema fresca, los puerros cocidos, sal y pimienta.

Pon la masa en un molde. Vierta todos los ingredientes y espolvoree con el queso rallado.

Hornee por 30 minutos de cocción.

Servir con un poco de ensalada verde.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *