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Que hacer con los guisantes partidos: 25 ideas de recetas

Guisantes partidos © baibaz

Guisantes partidos © baibaz

¿Quizás eres como yo? Mientras hurgaba en mis armarios durante este período de encierro, encontré una caja de guisantes partidos. Y aparte de convertirlo en puré o sopa, no estaba seguro de qué hacer con él. Así que pedí tu ayuda en Facebook y aquí están todas tus ideas nuevamente. Muchas gracias. Si también los tienes, no dudes en dejarlos a través de los comentarios.

  • En puré de guisantes con patatas y tocino.
  • En puré de trucha ahumada.
  • Delicioso en curry con coliflor. Sofreír un poco de cebolla en aceite, agregar el curry en polvo, los chícharos, el agua y cocinar por el tiempo indicado en el paquete.
  • Para hacer Masala vadai (especie de falafel indio). Simplemente remoje los guisantes partidos unas horas antes.
  • En un chile como reemplazo de los frijoles rojos.
  • En natillas con en el centro, chalotas confitadas aromatizadas con vinagre balsámico.
  • En puré de papa con tocino asado cortado en cubitos encima y un huevo pasado por agua suavemente colocado encima. Cuando haces estallar el huevo, es un placer visual, parece una pintura y, hablando con buen gusto, es delicioso.
  • En falafels : Actúa como si fueran garbanzos.
  • En verano les sirvo cocido y frío en ensalada con tomate, queso feta, cilantro, limón y aceite de oliva.
  • Podemos poner un poco en un guiso de verduras.
  • En panqueques.
  • En puré con espirulina, el pequeño sabor a yodo funciona bien con los guisantes partidos
  • En sopa con salchicha de Morteau.
  • En Humus con Dukkah.
  • Para hacer bissara, crema de guisantes hechos en Marruecos
  • Aliento guisantes partidos.
  • Dahl con puerros y guisantes partidos.
  • En sopa à la Fontanges, con acedera y perifollo.
  • Hacer pequeño panqueques guisantes partidos sazonados con chalotas de perejil También puedes poner un poco de ajo silvestre que cambia eventualmente reemplaza al pan
  • Mezclado con arroz y cebolla, cocinando pilaf.
  • En samosas. Hacemos la guarnición con guisantes, zanahoria, cebolla, curry y un poco de leche de coco.
  • Con algo pilaf de arroz, Agrego guisantes partidos (previamente rehidratados) y semillas de lino dorado.
  • Con cítricos : Un buen puré de guisantes partidos, lo despierto con un chorrito de aceite de oliva, ralladura y jugo de limón, pimienta timut y menta fresca picada
  • En pequeños guisantes y flanes de salmón ahumado : Yo cocino mis guisantes partidos. Una vez cocidos, los reservo. Batí los huevos con nata fresca, unas hierbas (sazoné con nas bisto como dicen en casa 😂). Lo dividí en moldes. Añado los guisantes, espolvoreo con unos dados de salmón ahumado en los compartimentos del molde y salto al horno a 200 °.

¡Disfrutar!

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