Recetas

Puré de manzana, jugo de naranja y vainilla

Compota de manzana con jugo de naranja y vainilla

Compota de manzana con jugo de naranja y vainilla

Estoy teniendo un ataque compota de manzana en este momento. Me parece un postre familiar delicioso, fácil de hacer y económico. Le agregué el jugo de 2 naranjas que estaban aburridas en la canasta de frutas y le aporta un toque de acidez muy interesante. Siéntase libre de usar diferentes variedades de manzanas. Tenía Canadá, Belchard y Ariane. Sí, lo sé, mi vida es bastante fascinante: p

Necesitas 4 o 6 personas dependiendo de los apetitos:

  • 8 manzanas
  • 2 naranjas
  • 1 diente de vainilla

Pelar las manzanas, quitarles las semillas y cortarlas en trozos. Divide la vaina de vainilla en 2.

Exprime las naranjas y vierte el jugo en una cazuela. Agrega los trozos de manzana, la vaina de vainilla y cocina a fuego medio y tapa por 30 minutos. Si ve que queda algo de líquido, retire la tapa durante los últimos 5 minutos de cocción.

Luego mezcla o no, según tus gustos. Lo prefiero cuando hay piezas.

Es un postre muy sencillo pero muy bueno, perfecto para grandes y pequeños.

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