Recetas

Patatas salteadas y col verde

Patatas salteadas y col verde

Patatas salteadas y col verde

Este receta de patatas fritas y col verde Acompañamos nuestro cordero asado al horno por Semana Santa. Nos lo pasamos genial y es una buena forma de comer. repollo verde para el resto de la familia, no siempre un fan.

Para 4 personas:

Patatas y col verde

Patatas y col verde

Prepara el repollo. Retire el corazón, las primeras hojas dañadas y lave las hojas restantes. Corta estas hojas en tiras y déjalas a un lado en un colador.

Tiras de col verde

Tiras de col verde

Pelar las papas. Cocínelos durante 6 minutos en agua hirviendo. Recogerlas en agua hirviendo con una cuchara, ponerlas en un plato y verter el agua hirviendo de las patatas sobre las tiras de col (escaldado express estilo Mc Gyver).

Pelar la cebolla y picarla.

En una sartén, dore el tocino ahumado durante 5 minutos a fuego bastante alto, luego agregue las cebollas picadas y cocine por 3 minutos más. Mientras tanto, corte las patatas en cuadritos gruesos.

Una vez transcurridos los 3 minutos, añade estos dados de patata, 25 g de mantequilla, las tiras de col verde y cocina a fuego bastante alto durante 10 minutos.

Patatas salteadas y col verde, tocino y cebolla

Patatas salteadas y col verde, tocino y cebolla

¡Disfrutar!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *