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Patatas fritas de chirivía con miel y especias dulces

Chirivía con miel y especias © Bartosz Luczak shutterstock

Chirivía con miel y especias Bartosz Luczak shutterstock

Esta forma de cocinar verduras en el horno es increíble y súper fácil. Revestimos bien con una guarnición aromática y lúpulo, en el horno. Pero, ¿qué más se puede pedir? ¿Puede reunirse toda la familia? ¿Buen clima de otoño? Un buen libro ? Te dejo juzgar.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 kg de chirivía
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 1 cucharada de comino molido
  • 2 cucharadas de miel líquida (acacia)
  • 1 pizca de pimienta recién molida
  • 1 buena pizca de sal
  • 1 cucharada de perejil de hoja plana picado

Precalienta tu horno a 210 ° C. Picar muy finamente el perejil de hoja plana

Pelar las chirivías, lavarlas y cortarlas en patatas fritas grandes. Séquelos aproximadamente con papel absorbente y luego colóquelos en un recipiente grande.

En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, la sal, las especias, la pimienta, el perejil y la miel, vierta sobre las chirivías y mezcle bien. Lo más fácil, revuelve con las manos 🙂

Chirivía

Chirivía © Shutterstock

Coloque las chirivías en una bandeja para hornear, forrada con papel pergamino. Tenga cuidado de extenderlos en una sola capa para que la cocción sea uniforme.

Hornea de 15 a 20 minutos en un horno precalentado a 210 ° C. Debes ser tierno. Para comprobarlo, inserte la punta de un cuchillo en un trozo. Debería hundirse fácilmente.

¡Servir caliente!

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