Recetas

Pastel de patata y salmón ahumado

Pastel de salmón © Sergej Cash shutterstock

Pastel de salmón © Sergej Cash shutterstock

Puedo decirte que lo pasamos de maravilla con este pastel de papa con salmón ahumado.

Para 4 personas:

Pela las patatas y cocínalas al vapor.

Precaliente su horno a 190 ° C / 200 ° C

Forre un molde para pan con el primer rollo de hojaldre. Luego coloca las patatas cortadas en rodajas. Agrega sal y pimienta. Espolvorea con eneldo.

Luego distribuya la crema espesa sobre las patatas. Cubrir con las rodajas de salmón ahumado. Todo el pastel debe estar cubierto de salmón.

Salmón ahumado © Margouillat photo shutterstock

Salmón ahumado © Margouillat photo shutterstock

Cubrir con el segundo rollo de hojaldre. Forma un pequeño rollo de masa para pegar las 2 masas.

Dorar con un pincel mojado en yema de huevo diluida en un poco de agua.

Hornee durante unos 20/25 minutos, tiempo de cocción de la masa.

Disfruta con una ensalada verde.

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