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Pastel de hojaldre de tomate

Pastel de hojaldre de tomate

Pastel de hojaldre de tomate

Esto es el pastel de verano ! Creo que todos lo hacemos con cada una de las variaciones personales: añadiendo tocino, tocino, amapola, atún, anchoa, albahaca…. Consumir solo, con ensalada… También puedes cortarlo en cuadritos y servirlos como aperitivo.

Entonces para mí es esta versión:

Precalentar el horno a 210 ° C, termostato 7.

Pon tu hojaldre en el molde para pastel. Pínchalo con un tenedor. Luego esparce 2 cucharadas grandes de mostaza. Luego acomoda los tomates cortados en rodajas. Espolvoree una cucharadita de hierbas provenzales y espolvoree con una cucharada de aceite de oliva. Para terminar, espolvorea con la mezcla de mozzarella de parmesano. Hornee por unos 25 minutos.

Pastel de hojaldre de tomate

Pastel de hojaldre de tomate

Buen provecho !

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