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Papa horneada

Patata al horno con nata y cebollino

Patata al horno con nata y cebollino

Es tan bueno patatas al horno también llamado patatas en un vestido de campo o en bata. Cuando están bien cocidos, su carne es suave y su piel crujiente. Es muy fácil de preparar, solo elige la variedad adecuada de patatas. Te recomiendo para esto receta la Patatas samba o patatas Agata.

Para servirlos, puedes acompañarlos con crema fresco y cebollín como aquí, tocino crujiente o salmón ahumado (para versiones no vegetarianas), mantequilla fragante, queso rallado, etc.

Para 4 personas

Precalienta el horno a 180 ° C, rotando el fuego.

Lavar y secar las patatas. Envuélvalos en papel de aluminio. Lo uso aquí porque el interior de la papa (que comemos) está protegido por la piel de la papa. Entonces, para mí, está bien para el aluminio.

Envolvemos las patatas en papel de aluminio.

Envolvemos las patatas en papel de aluminio.

Coloque las papas envueltas en una bandeja para hornear.

En la bandeja para hornear

En la bandeja para hornear

Hornee por 1 hora de cocción.

Mientras tanto, picar las cebolletas.

Cebollino picado

Cebollino picado

Al servir, quitar el papel de aluminio, partir la papa por la mitad, agregar una cucharada de crema agria y una cucharadita de cebollino por papa. Espolvorear con un poco de flor de sal.

Papa horneada

Papa horneada

Una delicia !

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