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Las mejores pizzerías en Londres

Pizzería Berberè

Clapham

Berberè es el primer puesto de avanzada de pizzerías italianas de los hermanos Matteo y Salvatore Aloe en el Reino Unido. Para la masa de pizza de masa fermentada recién hecha todos los días, coberturas súper generosas y rebanadas precortadas del tamaño perfecto (¿por qué las pizzerías modernas a menudo se olvidan de hacer esto?), Berberè es su porro. Debido a que las coberturas son tan amplias y las piezas tan uniformemente cortadas, cada rebanada es tan buena como la última – Aquí no es necesario racionar las coberturas ni guardar la mejor pieza para el final.

El menú incluye la ‘Diavola picante’ con salami picante y ‘Nduja, y la’ Berenjena ‘con berenjena al horno, pesto casero de albahaca y nueces y ricotta ahumada. También hay tres pizzas blancas. Para empezar, debes probar una selección de ‘Fritti’, bolas de masa fritas con una variedad de aderezos.

Berberè está en Uber Eats y Deliveroo, por lo que es una excelente opción si también te aíslas por ti mismo.

Pizza berberè
Echa un vistazo a la pizza Napoli de Berberè: anchoas de Amalfi, alcaparras, mozzarella fiordilatte, tomate, orégano – £ 9.50.

Venta de garaje

Ubicaciones en Hackney, Walthamstow, Leytonstone, Finsbury Park y Clapton.

Yard Sale es una cadena de pizzieras hipster repartidas por Londres pero, tenga la seguridad de que sus restaurantes son todo menos estilo.sustancia. Orgullosos de su masa madre hecha para compartir, los comensales pueden elegir entre una base de 30 cm o una enorme base de 45 cm. Y si la gula de un pastel de pizza de 18 pulgadas no es suficiente para atraerlo, seguramente lo harán sus aderezos fuera de lo común: piense en brócoli con manchego, pepperoni vegano con guindilla y anchoas picantes con alcaparras. Los veganos también pueden regocijarse, ya que ahora hay un menú independiente que no contiene carne ni lácteos.

Pizza de venta de garaje
Vamos, opta por la pizza de 18 ″, te retamos …

Unión Pizza

Ubicaciones en Spitalfields, Hoxton, Aldgate, King’s Cross y Dalston.

Si le gusta su pizza fina, crujiente y ‘superveloz’ (que es ‘superrápida’ en italiano), probablemente le conviene visitar Pizza Union. Su procedimiento es simple: pide, paga y recoge un timbre en el mostrador; no te preocupes, por lo general parpadea en cuestión de minutos. ¿Y la mejor parte? Puede obtener sus guantes en una Margherita que complacerá a la multitud por solo £ 3.95 (posiblemente la más barata de su tipo en Londres). También venden coberturas carnosas, opciones veganas y bases sin tomate, y la pizza más costosa alcanza las 6,50 libras esterlinas. Con una pizza tan fina, siempre hay espacio de sobra para un aro de masa de mascarpone y Nutella recubierto de azúcar caliente, si así lo desea. Pizza Unión es tLa pizzería ideal para cuando el dinero escasea y el tiempo es esencial.

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Nuestras nuevas pizzas incluyen… 🍕 ร Los † ˜ ⠀ Giardino, nuestra nueva pizza vegana mejorada con mozzarella vegana, pimientos mixtos, champiñones y albahaca doble. 💚 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Verona, con salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, panceta tocino y chiles verdes. 🌶 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Fumo, con salsa de tomate, mozzarella, salsa BBQ, pollo y cebolla. 🍗 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Capra, una pizza blanca con mozzarella, queso de cabra, aceitunas negras y rúcula. 🧀 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Lea nuestro menú completo con todas nuestras nuevas pizzas, ensaladas, postres y bebidas en nuestro sitio web: pizzaunion.com ✔️

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Pizza loca

Ubicaciones en Marylebone y Mónaco.

Si lo que busca es un ambiente de fiesta, Crazy Pizza es sin duda el lugar adecuado al que dirigirse. Ubicado en Marylebone (y Mónaco, ¡en caso de que te encuentres en la zona!), Crazy Pizza es una excelente opción cuando anhelas un trozo de las cosas buenas, pero también te apetece cantar (es un lugar fabuloso para fiestas de cumpleaños). Sus mozzarellas caseras merecen una visita solas y merecen su propio reconocimiento especial.

El menú consta de una selección de entrantes italianos, las mozzarellas mencionadas anteriormente y una selección de pizzas aventureras. Fuimos por el jamón de Parma y la focaccia di recco (¡que es esencialmente pan plano relleno con queso stracchino pegajoso!), Pero se rumorea que su pizza de trufa es para morirse.

Hecho de masa

Ubicaciones en Peckham y Shoreditch.

Made of Dough comenzó en 2014 y es conocido por sus bases deliciosamente masticables y perfectamente saladas. Con sucursales en Peckham y Shoreditch, son uno de los raros restaurantes que cruzan la división Norte-Sur. Los precios oscilan entre £ 7.50 y £ 11, y todos los lunes se ofrecen pizzas a mitad de precio. ¡Hurra! El delicioso vino está disponible a partir de solo £ 4 por copa, con batidos y tiramisú en el punto óptimo. Hagas lo que hagas, no te vayas sin probar el pan de anchoas y mozzarella; viene con un alioli de albahaca tan bueno que una sola probada te hará desearlo para siempre.

Pizza hecha de masa
Echa un vistazo al último especial de Made of Dough: pizza de hamburguesa con queso @flockandherd, carne de res, pan y mantequilla encurtidos y mayonesa de kimchi – £ 6.

Franco Manca

¿Necesita un lugar para comer que sea agradable para el público, bueno para grupos, igual de bueno para parejas y con una excelente relación calidad-precio? Consideramos que Franco Manca es el todoterreno del mundo de la pizza. Es el tipo de lugar que hace bien las cosas sencillas, sin complicaciones ni trucos innecesarios. Son famosos por sus bases de masa madre, que siempre son pastosas y deliciosas, y pizzas que oscilan entre £ 5 y £ 9 (máximo), por lo que nunca se sentirá defraudado aquí. Complete su pedido con una copa de vino (por un pizca de más de £ 4) y un pudín (por poco menos de £ 4) y aún habrá gastado poco más de 15 libras por cabeza. ¡Vendido!

Pizza Franco Manca
Echa un vistazo al último especial de Franco Manca: cubierto con salami de cerdo napolitano, brócoli salvaje, tomate San Marzano DOP y mozzarella británica

Hai Cenato

Victoria

¿Te apetece acompañar tu cena con un cóctel helado? Con un restaurante italiano en un nivel y un bar de cócteles en otro, Hai Cenato le ofrece lo mejor de ambos mundos. También encontrará una variedad de platos de pasta y carne en el menú, pero la pizza es definitivamente el foco aquí. Espere sabores como el cuello de cordero confitado con berenjena especiada y un chorrito de yogur o calabaza a la parrilla con chile y miel de trufa. Entonces, ya sea que esté de visita en Margherita lunes o haciendo uso de su p diarioizza happy hour, es el lugar perfecto al que dirigirse cuando el día de pago no llega lo suficientemente rápido …

Hai Centavo

Crust Bros

Waterloo

Describen sus bases de pizza como ‘súper suaves y con manchas de leopardo’ y confían en nosotros cuando decimos, definitivamente vale la pena hablar de la pizza de Crust Bros. Las riendas culinarias se entregan a los comensales aquí con un menú de ‘crea tu propio’ (las pizzas comienzan desde un modesto £ 6.65). Es un proceso de cinco pasos: elija su masa, salsa, proteína, queso y corteza de su elección (la corteza rellena de ricotta es nuestra favorita). También hay un paso (opcional) para mojar su creación terminada en una olla de ajo, gorgonzola o mayonesa de trufa, por £ 1.25 extra.

Ubicado a tiro de piedra de los cines The Imax, The Old Vic y Young Vic, es un lugar brillante para comprar una pizza antes del teatro.

Cara feliz

Cruz del rey

Desde su apertura a fines de 2018, Coal Drops Yard alberga varias boutiques, bares extravagantes y una gran variedad de restaurantes. Sin embargo, ha faltado mucho en el frente de la pizza, hasta ahora. Happy Face, recientemente inaugurado, ofrece pizzas realmente deliciosas en un espacio amplio y animado que ofrece una excelente comida para después del trabajo. Su menú corto y dulce cuenta con una variedad de opciones asequibles de masa madre con carne y verduras y todas las bases se pueden adaptar para que no contengan gluten. ¿Vas a salir después? Baja al bar clandestino del restaurante, Supermax, para tomar un aperitivo después de la pizza.

Pizza cara feliz

Theos

Camberwell / Elefante y castillo

Si se encuentra al sur del río y está hambriento de masa madre, solo hay un lugar al que debe considerar dirigirse. La configuración indie-italiana Theos sirve pizzas napolitanas brillantes y hermosas que vienen cargadas con ingredientes artesanales – Piense en crema de cavolo nero, scotch bonnet nduja, soppressata y más. Está lleno de clientes habituales que regresan por la pizza confiable y que se quedan por las vibraciones del vecindario. Termina la velada con uno de sus clásicos postres italianos – para nosotros, tiene que ser su buen tiramisú.

Pizza de theos

Rebanada casa

Varios lugares

Si te apetece un cambio de la masa madre napolitana, la mejor alternativa de Londres tiene que ser Homeslice. Al servir pizzas gigantescas de 20 pulgadas al estilo de Nueva York hechas para compartir, Homeslice ofrece una sensación de ocasión diferente a cualquier otra pizzería de Londres.

La inventiva escala de ingredientes del menú produce una pizza realmente impresionante que no se vería fuera de lugar en una galería de arte; piense en berenjena asada za’atar con pimientos rojos ahumados, tomates secados al sol, cebolla morada y pepinillos de aceituna, pistachos y pétalos de rosa (sí, esa es solo una opción). A pesar de que son enormes, las pizzas son tan deliciosamente crujientes y delgadas que no se sentirá demasiado pesado después de un Homelice-sesh. Si no tiene mucha hambre, puede ordenar por rebanada, pero le recomendamos que experimente la experiencia de atragantarse con una de 20 pulgadas con sus amigos.

Pizza casera

¡Llamando a todos los amantes de los carbohidratos! No olvide visitar también los mejores restaurantes de pasta de Londres …

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