blog

Las mejores ideas de recetas de pasteles de cumpleaños

Consejos para tartas de cumpleaños

¿Puedes hacer un pastel de cumpleaños con anticipación?

La buena noticia es que los dos elementos esenciales de un pastel de cumpleaños, la esponja y la crema de mantequilla, se pueden preparar y almacenar fácilmente hasta que esté listo para ensamblar y servir. Un simple bizcocho, por ejemplo, se mantendría en un recipiente hermético durante 1-2 días, mientras que la crema de mantequilla se puede almacenar en un recipiente de plástico sellado en el refrigerador hasta por tres días. Propina: Deberá sacar la crema de mantequilla del refrigerador aproximadamente una hora antes de decorar el pastel para que se ablande.

O puede congelar las esponjas envueltas y enfriadas hasta por tres meses. Solo recuerda descongelarlos bien antes de rellenarlos y decorarlos.

Consejo superior: mientras tu lata Arme el pastel antes del gran día, recomendamos hacerlo lo más cerca posible del evento para evitar que el pastel se empape demasiado.

¿Cómo se decora un pastel de cumpleaños?

Así que preparaste tu pastel y batiste el glaseado … Ahora la parte divertida: ¡decorar! Esta parte realmente depende de usted, pero aquí hay algunas ideas para comenzar:

  • Use una manga pastelera para crear sus propios diseños, como un mensaje escrito o un borde elegante. Consulte nuestra guía sobre cómo hacer una manga pastelera en casa o compre una en línea (como Lakeland y Amazon) para mejorar sus habilidades con boquillas de diferentes formas.
  • Presione cigarrillos (para adultos) o dedos de chocolate (para niños) alrededor del borde de un pastel helado. Esta es una técnica útil para cubrir cualquier imperfección.
  • Opte por un efecto minimalista y pruebe su suerte en un pastel desnudo. Debes esparcir la formación de hielo muy fina para que las partes del pastel se asciendan.
  • Agregue un poco de textura cubriendo su pastel con algo crujiente. Pruebe Maltesers triturados, nueces tostadas picadas, chispas de chocolate, quebradizas o cientos y miles.
  • ¡No olvide las velas! Son imprescindibles para cualquier tarta de cumpleaños.

Más ideas de decoración:
Cómo hacer rizos de chocolate
Cómo hacer decoraciones de chocolate con llovizna
Cómo hacer corteza de chocolate
Cómo hacer glaseado de fondant

Cómo hacer crema de mantequilla

¡La crema de mantequilla perfecta debe ser ligera, esponjosa y fantásticamente dulce! Para cubrir suficiente glaseado y llenar un bizcocho de 20 cm, mezcle gradualmente 160 g de mantequilla ablandada y sin sal con 270 g de azúcar glas (agréguela en lotes para evitar que se vaya a todas partes) con una batidora de mano eléctrica.

Consejo superior: cuanto más tiempo bata el glaseado, más ligero será, así que intente batir cualquier cosa entre 3-5 minutos para obtener una crema de mantequilla súper esponjosa. Si la crema de mantequilla aún está un poco rígida, considere agregar 1-2 cucharadas de leche para aflojarla un poco.

Para la crema de mantequilla de vainilla … agregue 1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la crema de mantequilla de chocolate … agregue 1 cucharada de cacao en polvo
Para la crema de mantequilla de queso crema … mezcle 200 g de queso crema con 300 g de mantequilla sin sal. Luego, tamice gradualmente 500 g de azúcar glas, batiendo bien hasta que quede suave.
Para crema de mantequilla de merengue suizo… Mira la receta

Si está haciendo su propio pastel de cumpleaños y tiene moldes para hornear limitados, haga una esponja grande y vea nuestro práctico video sobre cómo cortarla por la mitad horizontalmente.

Nuestras mejores recetas de tartas de cumpleaños

Para niños…

Pastel de chocolate erizo
Los niños se volverán locos con este pastel de erizo de chocolate: un simple bizcocho de chocolate untado con crema de mantequilla con espinas de botones, una deliciosa trinidad de chocolate.

Encuentra la receta aquí

Tortas de mariposa fáciles
Evite cualquier conmoción de ‘su porción es más grande que mi porción’ con estos pasteles de mariposa individuales. Son muy fáciles de hacer: ¡solo coloca una vela en cada uno cuando estés listo para cantar ‘Feliz cumpleaños’!

Encuentra la receta aquí

Pastel de chocolate malteado
El simple pastel de chocolate malteado de Mary Berry es un horneado que agrada a la multitud, relleno y cubierto con abundante crema de mantequilla malteada, además de un puñado de Maltesers por si acaso.

Encuentra la receta aquí

Magdalenas de chocolate
Estos deliciosos cupcakes de chocolate utilizan el método todo en uno, por lo que son muy fáciles de hacer.

Encuentra la receta aquí

Pastel gigante de Jaffa
Esta galleta tan querida (¿o es un pastel?) Ahora viene en un formato más grande y mejor: ¡nuestro pastel gigante de jaffa!

Encuentra la receta aquí

Pastel de triple capa de chocolate
Un pastel de chocolate realmente bueno es imprescindible en muchas listas de fiestas, ¡así que también puedes optar por el combo triple de chocolate! Este también está decorado con cientos y miles para darle un toque extra divertido (y crujiente).

Encuentra la receta aquí

Pastel de chocolate de Bruce Bogtrotter
¿Son sus hijos fanáticos de los libros de Roald Dhal? Inspírate en Matilda y haz esta creación gloriosamente chocolateada basada en la famosa escena de comer pasteles de Bruce Bogtrotter.

Encuentra la receta aquí

Y para los niños grandes …

Bizcocho de frambuesa y limón
Una variación simple pero sabrosa de una esponja Victoria. O si te apetece la versión original, rellena de mermelada de fresa, también la tenemos.

Encuentra la receta aquí

pastel de terciopelo rojo
Se colocan en capas seis niveles de bizcocho rojo brillante y untado con glaseado de queso crema. Es a la vez ligero y rico, aunque le resultará difícil cortar una pequeña porción de esta creación gigantesca. Oh bien…

Encuentra la receta aquí

Pastel del diablo
Un pastel de chocolate endiabladamente indulgente que está hecho para adultos. Debe ser denso y esponjoso para obtener la máxima riqueza, además, el nuestro está mezclado con polvo de espresso para una profundidad adicional de sabor.

Encuentra la receta aquí

Pastel de pudín de caramelo pegajoso
¡El pudín favorito de la nación en un espectáculo de pastel de goteo espectacular! Martha Collison ha hecho todo lo posible con este hermoso número británico.

Encuentra la receta aquí

Pastel de pasión
Si planeas hacer un pastel desnudo, es una señal de que has alcanzado la madurez para hornear pasteles. La capa apenas visible de glaseado le da a la creación final un acabado muy elegante, de una manera discreta, ‘sí, realmente hice eso’.

Encuentra la receta aquí

Bizcocho de manzana y caramelo
El contraste entre las manzanas picantes, el yogur griego agrio y la salsa de caramelo salado dulce y almibarada funciona de maravilla. Impresiona a la cumpleañera o al niño con esta belleza de tres capas.

Encuentra la receta aquí

Bizcocho Victoria de naranja y almendra
La adición de almendras molidas en este bizcocho de Victoria en particular tiene una textura un poco más rica y quebradiza, ¡por lo que estamos todos! Rellénelo con crema de mantequilla de naranja y mermelada de frambuesa para obtener un pastel de cumpleaños impresionante pero fácil de hacer.

Encuentra la receta aquí

Tarta de chocolate sin gluten con frambuesas
¿Catering para un amigo sin gluten? Es su día de suerte porque recibirán este número de chocolate relleno de crema fresca.

Encuentra la receta aquí

Pastel de crema agria de chocolate
El contraste entre el bizcocho de chocolate amargo y la crema de mantequilla blanca agria es lo que hace que este pastel se destaque. ¡Simplemente corte el interior para revelar la sorpresa!

Encuentra la receta aquí

Pastel de la selva negra
Hay pastel y luego hay un pastel, el último de los cuales desdibuja las líneas entre el tratamiento de la hora del té y el pudín indulgente. Este está hecho para una ocasión especial (para adultos), con sus indulgentes capas de bizcocho de chocolate, glaseado de crema de mantequilla y cerezas empapadas en alcohol de kirsch. También hemos decorado este con fragmentos de chocolate, para una estética más llamativa.

No olvide echar un vistazo a nuestro pastel de bosque blanco también, para aquellos que creen que el chocolate blanco es el chocolate más superior de todos.

Encuentra la receta aquí

Tarta de chocolate blanco, mantequilla quemada y tahini
Eric Lanlard combina sabores altamente sofisticados en este pastel espectacular que incluye crema de mantequilla de tahini, semillas de sésamo quebradizas y una esponja con sabor a mantequilla quemada.

Encuentra la receta

Pastel de capas de zanahoria y tarta de queso
En primer lugar, no tenemos nada en contra de un pastel de zanahoria clásico y tenemos algunas opciones de primer nivel que harían fantásticos pasteles de cumpleaños. Sin embargo, si realmente quieres empujar el bote, opta por esta impresionante creación que está veteada con capas de tarta de queso y cubierta con glaseado de queso crema.

Encuentra la receta aquí

Tarta de café con crema de tiramisú
Un pastel de café clásico siempre queda bien, pero le agregamos un toque de alcohol y lo rellenamos con crema de mantequilla de tiramisú.

Encuentra la receta aquí

Más ideas de tartas de cumpleaños …

Las mejores recetas de pastel de chocolate
Las mejores recetas de pastel de zanahoria

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *