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Hotel du Vin hotel, Cambridge, revisión

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Abierto desde 2007, el hotel contemporáneo cuenta con 41 habitaciones, un bistró de estilo francés y un bar en el sótano.

¿Dónde está el hotel?
El hotel está situado en la medieval Trumpington Street que conduce al famoso King’s Parade y muy cerca del centro de la ciudad.

Cómo llegar allá
La estación de tren más cercana es Cambridge, con buenas conexiones en todo el Reino Unido. El Hotel du Vin está a una milla de la estación de tren, por lo que está a 20 minutos a pie o a cinco minutos en taxi. El estacionamiento es limitado y hay muchos caminos complicados de un solo sentido; Si desea conducir, lo mejor que puede hacer es utilizar uno de los muchos parques y atracciones de la ciudad y tomar un autobús hasta el hotel. El aeropuerto más cercano es Stanstead, a 30 minutos en autobús / coche.

¿Qué hay en la zona?
Hay mucho que ver y hacer en Cambridge y mucho que aprender sobre la ciudad vieja. Se puede acceder a la mayoría a pie, así que dé un paseo desde el hotel y camine hasta la ciudad o dé un paseo por los frondosos Backs y observe cómo pasan los despejes. Ve a ver una, o todas, las universidades y aprende sobre antiguos alumnos, incluidos Isaac Newton, Charles Darwin, Ian McKellen y Stephen Fry. Sube la empinada y sinuosa escalera de la iglesia de Santa María la Grande para disfrutar de las vistas de la ciudad. Relájese en uno de los muchos bares, pubs, cafés y restaurantes que ofrece la ciudad.

Mientras estábamos allí, visitamos el Eagle, donde el graffiti de los aviadores de la Segunda Guerra Mundial cubre las paredes y el techo, y también se dice que es el lugar donde Watson y Crick propusieron la estructura del ADN. Tuvimos un almuerzo increíble, así como algunos excelentes cócteles de ginebra y cervezas artesanales, en The Pint Shop. Y no se puede perder el mercado de frutas y verduras de oferta y carnes de origen local.

¿Cómo estuvo la habitación?

Nuestra amplia habitación tenía todo lo básico, incluido un gran armario, aire acondicionado y televisión. Estaba un poco cansado pero acogedor y relajante. La cama era enorme y extremadamente cómoda, pero las almohadas eran finas como una oblea y sin brillo, por lo que se necesitaban algunos cojines para un impulso. El sueño fue reparador y con el desayuno servido hasta las 11 de la mañana no teníamos prisa por despertarnos del sueño.

¿Hubo buenas comodidades?
Había menaje para preparar té y café gratis, incluida una máquina Nespresso, para aquellos que prefieren una dosis adecuada de cafeína para comenzar el día. Todo lo que esperarías encontrar en una habitación de hotel estaba allí; Secador de pelo, plancha, caja fuerte y minibar incluidos.

¿Qué tal el baño?

El baño, venía con la opción de bañera con patas o ducha de lluvia. No tuvimos la oportunidad de ver la bañera independiente, pero la ducha era potente, justo lo que necesitas para volar las telarañas. El baño estaba calentito con toallas blancas mullidas, batas y artículos de tocador de Miller Harris.

¿Cómo estuvo la cena?
El bistró de estilo francés está en la planta baja del hotel y tiene sesiones de desayuno, almuerzo y cena. El menú cambia a diario. El chateaubriand para dos nos llamó la atención, pero después de pensarlo, elegí un lenguado de limón más claro con alcaparras y mantequilla de camarón marrón. Luego cargamos la mesa con guarniciones que incluían papas fritas, queso de coliflor, zanahorias vichy y espinacas gratinadas. El carrito de quesos es imprescindible, puedes elegir tres o cinco y vienen servidos con galletas y chutney. Con la ayuda del camarero opté por tres quesos británicos y, por supuesto, una copa de oporto para terminar la comida, y casi yo, fuera.

Como estuvo el desayuno
El desayuno no está incluido en el costo de la habitación, pero vale la pena darse el gusto. Hay un desayuno continental de “mesa de campo” que incluye cereales, pasteles, muffins, yogures, compotas de bayas frescas, jugos recién exprimidos y bebidas calientes, así como un menú de desayuno, por £ 16.95, que incluye todo lo anterior y su elección de plato caliente. Teníamos el eglefino ahumado Severn & Wye con hash brown y huevos escalfados y un desayuno saludable del Hotel du Vin que consistía en una tortilla de espinacas y clara de huevo, salchicha vegetal, tomates confitados y champiñones a la parrilla. No hace falta decir que estábamos bien y realmente llenos después de una buena alimentación.

¿Cuál es el daño?
Las tarifas son desde £ 169 solo por habitación. El desayuno de mesa campestre cuesta £ 13,95 o el desayuno caliente cuesta £ 16,95. También pagamos 3,95 libras por una botella grande de agua con gas del mini bar de nuestra habitación. Los cócteles en el bar del sótano cuestan £ 8,50 cada uno.

Pensamientos generales
El Hotel du Vin ofrece un gran lugar para descansar las piernas cansadas después de un día explorando la hermosa ciudad repleta de cosas que hacer. La habitación era cómoda y tranquila, con todo lo necesario para no salir durante todo el fin de semana … aunque definitivamente debería salir a descubrir las delicias de Cambridge. El restaurante tiene una gran variedad de clásicos franceses / británicos para elegir y el bar del sótano nocturno era genial para relajarse con un martini espresso después de la cena. El personal era agradable y servicial y estábamos agradecidos por una salida tardía al mediodía; después del desayuno fuimos a dormir una siesta, el enorme banquete del desayuno nos dejó fuera de combate.

Hotel du Vin
15-19 Trumpington Street
Cambridge
CB2 1QA
01223 227330
www.hotelduvin.com

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