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Gougères de queso

Gougères de queso

Gougères de queso

No sé si tienes previsto recibir amigos este fin de semana o si tomarás un aperitivo con tu familia, pero si tienes la oportunidad no dudes en hacer estos gougères de queso. Son fáciles de hacer y deliciosos. ¡Varíe el queso según su gusto personal!

Ingredientes para 4 personas (25 a 40 gougères según el tamaño):

Vierta el agua, la mantequilla y una pizca de sal en una cacerola. Llevar a ebullición y luego agregar la harina del fuego, todo de una vez. Luego calienta suavemente, revolviendo, hasta que la masa se desprenda de los bordes de la sartén. Deje enfriar y luego incorpore los huevos, uno por uno. Terminar incorporando el queso rallado.

Coloque bolitas de masa en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornee por 25 minutos en un horno precalentado a 180 ° C.

Aperitifooooo!

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