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Cuchara parisina

Cucharas parisinas

Cucharas parisinas

Hay utensilios que usamos habitualmente. Entre estos, la cuchara parisina. Siempre me sorprende ver que no está en todas las cocinas como un pelador de verduras. La cuchara parisina es esta cuchara pequeña gracias a la cual podrás formar esferas: esferas de melón, sandías, manzanas, peras, calabacín, foie gras etc.

bolas de melón y mozzarella bolas de foie gras bolas de melón y sandía
Utilizado por primera vez con patatas para preparar avellanas o manzanas parisinas, su nombre ha dejado su huella en Francia. Hay varios tamaños con diámetros que van desde 1 hasta 2,8 cm. También es muy práctico para vaciar. Lo uso, por ejemplo, para ahuecar calabacines redondos y tomates en verano para hacer mis verduras rellenas.

Para obtener bolas en lugar de medias esferas, aquí hay un video para ayudarlo

Cuanto cuesta ? Unos euros en todas las cocinas. Si no tiene uno en su área, Nathalie también lo tiene en la tienda Cook.

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