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Cómo hacer panqueques

Panqueques

Panqueques

La panqueques así es la vida 😀. ¿Hay algo mejor? Si no lo sabes como hacer panqueques, que no cunda el pánico, te lo cuento todo. La receta Es muy fácil de hacer, solo necesitas unos pocos ingredientes: huevos, harina, leche, un poco de vainilla o azúcar de vainilla, un alcohol para aromatizar si quieres (como Ron, Coñac, etc.) y esto es todo. Todos tenemos esto en casa.

La receta más fácil, la que aprendes en la escuela, son las de panqueques 4 – 3 – 2 – 1. No se necesita una balanza ni un vaso medidor, solo un vaso que contiene 250 ml de líquido. Él es quien nos servirá para pesarlo todo:

Así que tú necesitas:

  • 4 vasos de Leche
  • 3 huevos
  • 2 vasos de harina
  • 1 sobre de azúcar de vainilla.

Rompe los huevos en un bol y bátelos en una tortilla. Agrega la harina y el azúcar de vainilla y mezcla bien. Esto es importante en este momento porque cuanto mejor se mezcle y menos grumos tendrá. Finalmente agrega la leche poco a poco, mezclando bien sobre la marcha.

Engrasar una sartén antiadherente con papel absorbente, calentar a fuego alto y luego verter un pequeño cucharón de masa. Cocine de 1 a 2 minutos por cada lado.

Esta es la receta básica pero personalmente, prefiero otras recetas que os pongo a continuación. Simplemente haga clic en las fotos para llegar a las recetas. Y no hay necesidad de esperar al Candelaria. Con nosotros, los panqueques están todo el año 😀

Regalese !

Y para todos aquellos que tienen dificultades, los remito a este artículo: Consejos y trucos para panqueques exitosos.

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