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Brochetas De Sándwich De Salchicha Y Pimienta

¡Combina la rutina de la parrilla convirtiendo un sándwich clásico en brochetas! Estas Brochetas De Sándwich De Salchicha Y Pimienta ¡son una forma sabrosa de disfrutar de una cena a la parrilla!

¡Combina la rutina de la parrilla convirtiendo un sándwich clásico en brochetas!  ¡Estas brochetas de sándwich de salchicha y pimiento son una forma sabrosa de disfrutar de una cena a la parrilla!

No es ningún secreto que me encanta cocinar a la parrilla. Tan pronto como llega el buen tiempo, salgo a la terraza trasera casi todas las noches de la semana. Las únicas noches que no aso a la parrilla son aquellas en las que tenemos sobras… ¡de algo que asé a la parrilla o ahumé a principios de semana!

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Cuando se trata de recetas para la parrilla, siempre estoy pensando en formas divertidas de mezclar las cosas. Algunas de las recetas más creativas incluyen cacahuetes ahumados con nogal americano, salsa de alcachofas y espinacas ahumadas y guacamole asado. ¡Cada una de estas recetas es deliciosa, y felizmente las volvería a hacer! Pero hoy estoy agregando un nuevo giro: ¡sándwiches a la parrilla… en brochetas!

Brochetas De Sándwich De Salchicha Y Pimienta

Cuando se trata de sándwiches, un buen sándwich de salchicha y pimiento es uno de mis favoritos. Laura me presentó esta receta clásica hace años, y desde entonces ha estado en rotación regular en nuestra casa. Ahora estoy agregando un giro: ¡asándolo a la parrilla en brochetas!

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Entonces, la pregunta obvia aquí es ¿cómo se pone exactamente un sándwich en una brocheta? ¿Haces el sándwich, lo cortas en pedazos y los ensartas en brochetas? Quiero decir, ¿tal vez? Lo más probable es que eso provoque un desastre en la parrilla y esa noche llamarás a tu pizzería local para cenar. No, el secreto es deconstruir esos sándwiches.

Para estas brochetas de sándwich de salchicha y pimiento, ensarté la salchicha, los pimientos y las cebollas en brochetas. Luego enhebré cubos de pan grandes en brochetas separadas. ¿La razón? ese pan asará mucho más rápido que la carne y las verduras. Si pones todo en el mismo pincho, terminarás con pan carbonizado antes de que la salchicha esté completamente cocida. Y no carbonizado en el buen camino.

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Un consejo para asar pan a la parrilla es untarlo generosamente con aceite de oliva antes de agregarlo a la parrilla. ¡No solo evita que el pan se seque y se vuelva demasiado crujiente, sino que el aceite de oliva agrega una tonelada de sabor! Por supuesto, la clave es vigilar de cerca esos pinchos de pan. Un minuto más o menos por cada lado es todo lo que necesitarán.

¡Ay, queso! Nos encanta incluir un poco de queso provolone derretido en nuestros sándwiches de salchicha y pimienta, así que quería incluir eso aquí también. Opté por poner pedazos de provolone en las brochetas de pan, pero ciertamente también podrías poner queso encima de las brochetas de salchichas y verduras. ¡Cualquier manera funcionará!

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Estas brochetas de sándwich de salchicha y pimiento son absolutamente deliciosas. Un buen sándwich de salchicha y pimiento es sabroso por derecho propio, pero ¿ir y agregarle el sabor de la parrilla? ¡Sí, así es como quiero pasar mis tardes de verano en la terraza trasera! Espero que disfrutes esta receta tanto como nosotros, ¡feliz parrilla!

¿Hiciste estas brochetas de sándwich de salchicha y pimiento en casa? ¡Deja un comentario o toma una foto y etiquétame en Instagram (@Spicedblog) para que pueda ver tu versión!

¡Combina la rutina de la parrilla convirtiendo un sándwich clásico en brochetas!  ¡Estas brochetas de sándwich de salchicha y pimiento son una forma sabrosa de disfrutar de una cena a la parrilla!
  • dieciséis onz. Salchichas italianas suave o picante, cortado en trozos de 1”
  • 1 pimiento rojo cortar en pedazos de 1”
  • 1 pimiento verde cortar en pedazos de 1”
  • 1 cebolla roja mediana cortar en pedazos de 1”
  • ½ hogaza de pan italiano suave cortar en cubos de 1″-1½”
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • ½ cucharada Condimentos italianos
  • 3 rebanadas queso provolone cortado en tiras
  • Precaliente la parrilla a temperatura media (~350 °F).

  • Ensarte salchichas, pimientos y cebollas en brochetas.

  • Ensarte cubos de pan en brochetas separadas.

  • Cepille todas las brochetas con aceite de oliva y espolvoree la parte superior con condimentos italianos

  • Ase las brochetas de salchicha y pimiento durante 8-10 minutos, volteándolas de vez en cuando.

  • Agregue brochetas de cubos de pan a la parrilla y cocine a la parrilla durante 1-2 minutos, volteándolas a la mitad. (Nota: ¡preste mucha atención a las brochetas de cubos de pan, ya que pueden quemarse rápidamente si no tiene cuidado!)

  • Coloque el queso encima de las brochetas, cierre la tapa y continúe asando durante 1 o 2 minutos más, o hasta que el queso se haya derretido y la salchicha esté completamente cocida.

¡Combina la rutina de la parrilla convirtiendo un sándwich clásico en brochetas!  ¡Estas brochetas de sándwich de salchicha y pimiento son una forma sabrosa de disfrutar de una cena a la parrilla!

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